こんにちは。
吉岡です。
みなさん、ちまたで話題の「完全無欠コーヒー」という飲み物をご存知ですか？
アメリカにあるシリコンバレー健康研究所の理事長であるデイヴ・アスプリー氏という方が著書『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』の中で、バターコーヒーダイエット（完全無欠ダイエット）で50キロもの減量を成功させたことを書いています。
それだけでなく、脳のパフォーマンスも最大化しIQが20アップしたということで、話題となりました。
『ジョコビッチの生まれ変わる食事』にも完全無欠コーヒーは紹介されており、シリコンバレーの成功者たちやテニス会のトッププレイヤー、ジョコビッチも実践した食事法です。
今回はそんな話題の「完全無欠コーヒー」について、ご紹介します。
ダイエットだけなく、人が本来持っている能力を最大限に発揮できる
１．集中力が持続、ダイエット体質に
食事法や睡眠法などについても本に書かれていますが、基本的には野菜と良質な脂質をたっぷり食べて炭水化物（糖質）の摂取量を徹底的に減らします。
完全無欠ダイエットのカロリー比率は以下の通りです。
脂質 50〜70%
野菜 20%
たんぱく質 20%
炭水化物 5%程度
完全無欠ダイエットをすると、頭が冴える、集中力が持続する、空腹感がなくなる、ダイエット体質になるなどが結果としてよく言われています。
ダイエットだけでなく、病気や老化の予防になり、人が本来持っている能力を最大限に発揮できることが魅力だと思います。
２．完全無欠コーヒーのレシピ
完全無欠コーヒーはグラスフェッドバターとMCTオイルを入れたコーヒーです。
スーパーでは手に入りにくいですが、通販で簡単に買うことができます。
材料（1人分）
上質なコーヒー豆：適量
グラスフェッド無塩バター：大さじ1〜2
MCTオイル：大さじ1〜2
コーヒー1杯分をドリップします。
ドリップしたコーヒー、グラフェッド無塩バター、MCTオイルを瓶に入れてよく振るだけでできあがりです。
グラスフェッドバターとは牧草の草だけで育った（グラスフェッドビーフ）の乳から作られたバターです。
他のバターに比べて、不飽和脂肪酸が多く太りにくい油です。
MCTオイルとは中鎖脂肪酸100%のオイルのことです。
最近話題のココナッツオイルは中鎖脂肪酸60%ですが、MCTオイルは100％ということで、より体にいいオイルとして注目されています。
この中鎖脂肪酸がダイエットにいいのです。
ダイエットだけでなく、人が本来持っている能力を最大限に発揮できる完全無欠ダイエット、やってみる価値ありです。
次回は、ビタミンDが豊富な食材まいたけについてご紹介します。10年以上にわたり充足しているといわれてきたビタミンDがじつは日本人女性に不足していることが最近わかってきています。そんな健康改善に役立つまいたけにフォーカスします。
【参考URL】
【管理栄養士に聞いた！】驚愕…完全無欠コーヒーダイエットの真実とは？
https://kenko-chokin.com/trouble-symptom/diet/4132
『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』の完全無欠ダイエットのやり方・実践方法
https://totthi.com/book-2/
