健康に効果抜群！食べ方の種類が豊富な日本の代表食「納豆」

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　みなさま、こんにちは。さんぼーです！10月になりましたね。これからはいよいよ、食欲の秋ですね！

　今回は、日本のソウルフード「納豆」の栄養や効果について紹介します。わたしも小さいころから納豆が大好きでした！今でも１日１食は欠かさず食べています。ときには１日３食食べていましたが、それは危険らしいですね。笑

　巷のうわさと実際の効果はつながっているのか、食べるタイミングでの効果についても紹介します！納豆の魅力にせまります！

　納豆の魅力といえば、５大栄養素（タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル）がすべて含まれていることですね！食物繊維も入っているので、取り入れるだけでバランスの取れた食事ができます。

　また、ネバネバに含まれている「ナットウキナーゼ」は納豆独特の酵素で、血栓を取り除くといわれています。

　納豆のもとである、大豆の魅力といえば「イソフラボン」ですね。アンチエイジング効果をを持ち、骨粗しょう症の予防にもなります。

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　一般的に納豆を食べるのは朝が多いかと思います。実は夜に食べることをおすすめしている方も多いんですよ。

　朝に納豆を食べることで、代謝が上がったり、ランチ後の血糖値上昇を抑えるといったメリットがあります。夕食のタイミングから逆算して納豆を食べておくと、同じくよいかもしれませんね！

　夜に納豆を食べることはさらにメリットがあります。寝ているときに血行を良くしてくれるんです。前述のとおり血栓を溶かしてくれたり、含まれているタンパク質が成長ホルモンの材料となり、肌を整えてくれるのです。

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　いいことづくしの納豆ですが、一日に食べ過ぎてもＮＧです。特に女性は注意です。イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをするそうで、ホルモンバランスが崩れる可能性があるとのこと。

　からだを整えるという意味でも、毎日食べていきたいと思えるとても強い味方です。コンビニでもサクッと買えちゃうのでまさにコンビニエンスですし、クックパッドにもかなりのアレンジメニューがあるので飽きませんね。ぜひ毎日納豆生活、チャレンジしてみませんか。

【参考URL】

健康なカラダをつくる栄養マネジメント